鹽吃多了易衰老 注意食物的烹調方法減鹽不減咸

酸甜苦辣咸是人們常說的五味，而今天我們要說的就是位于這五味之一的咸，有生活常識的人都知道之所以會咸，那是由于添加了鹽，鹽也是我們每天都要食用的，是我們日常生活中不可缺少的一種物質，因為鹽里含有人體所需的鈉物質，這種鈉元素可以促進人體肌肉的收縮，同時還會維持體內元素的平衡，雖然鹽對人體如此重要，但是在食用方面也要多加注意，過多過少都對人體不利，那么鹽一旦吃多會對身體有哪些影響呢？

鹽吃多了易衰老？造成5大危害你應了解！

第一、嘴干舌燥

鈉雖然是我們生活中不可缺少的一種元素，但是對于鈉的食用量一定要掌握好，因為鈉的含量一旦攝入過多，那么人體就會無法完全吸收，以至于那些不被吸收的鈉元素就會在人體內堆積，進而就會使得血液的濃度加大，而如果想要血液正常流通，就需要對這種高濃度進行稀釋，因此就需要從周圍獲取更多的水分來達到目的，使得血液正常流通，身體里的水分少了，就會表現出來嘴干的現象。

第二、人體出現衰老

通過以上的介紹大家知道了人體內一旦鈉的含量過多，就會出現身體缺水的現象，而身體一旦大量缺水，那么就非常不利于體內的正常新陳代謝，而此時體內的細胞因為得不到水分的滋潤，而出現死亡的現象，細胞大量死亡，就會使得皮膚出現干燥衰老的跡象，可見要想這種現象得到改善改，還是需要補充足夠的水分。

第三、身體出現浮腫

人體內鈉的含量攝入過多的話，還會對人們的腎臟造成影響，加重腎臟工作負擔，腎主宰著人體的泌尿系統，那么腎如果出現異常了，那么就不能很好的控制體內對尿液的排放，進而就會使得尿液過多的堆積，使得水分不能及時排出體外，當在人體內達到一定程度的話，就會作用于整個身體，使之出現浮腫的現象。

第四、小便次數多

大家知道如果我們所吃的食物過咸的話，那么就會導致我們大量的喝水，身體內水分的增多那么必然人體的排尿量和次數也會增加。

第五、頭暈腦脹

鹽的含量攝入過多，并不能完全被身體吸收，進而便會增加血液的濃度，濃度一旦增加就會在血液中堆積，阻礙氧氣的輸入，造成大腦因缺氧而出現頭暈腦脹的現象。

教你8招減鹽不減咸

我們的飲食中有75%的鹽分來自面包、早餐谷物和速食食品。一些通常鹽含量較高的食物包括：鳳尾魚、培根、奶酪、鹵制肉類、橄欖、咸菜、蝦和醬油等。

同時，英國國家醫療服務體系強調調味醬、薯片、現成三明治、香腸和番茄醬中的鹽含量也比較多，甚至可溶性維生素補充劑和止痛藥每片可含有高達1克的鹽。

其實，只要注意食物的烹調方法和調味方式，就可在獲得美味的同時保證健康。

晚放鹽勝過早放鹽

要達到同樣的咸味，晚放鹽比早放鹽用的鹽量少一些。

多放醋，少放糖

食品當中的味道之間有著奇妙的相互作用。少量的鹽可以突出大量糖的甜味，而放一勺糖卻會減輕菜的咸味。反之，酸味卻可以強化咸味，多放醋就感覺不到咸味太淡。

限制含鹽食品配料

除了鹽和醬油之外，很多調味品和食品配料中都含有鹽分，如雞精、豆瓣醬、黃醬、豆豉、海鮮汁、蝦皮、海米等。

使用低鈉調味品

使用低鈉鹽是家庭中減少攝鹽量的最簡單方法，可以在幾乎不影響咸味感覺的同時，把攝鹽量降低，同時有效增加了鉀攝入量。

購買加工食品時看鈉含量

仔細閱讀產品包裝上的營養成分表，找到那些美味同樣濃郁、含鈉量卻比較低的加工產品。

少吃加鹽制作的主食

如各種帶咸味的餅，加鹽和堿制作的掛面和拉面，加鹽發酵的面包等。如果實在要吃拉面之類的快餐，不要喝湯，并額外喝些茶或白水。

少吃加工肉制品

咸肉、火腿、培根等加工肉制品中鹽含量非常高。如果一定要吃，建議要配合不加鹽或少鹽的食物吃。

隔天吃頓無鹽餐

早餐或晚餐完全不吃咸味食物。比如早餐以谷物片為主食，配一大杯豆漿或牛奶、酸奶，加點葡萄干、杏干等水果干調味，再吃些小番茄和水果。也可以把谷物片換成燕麥粥，加水果干或原味烤芝麻來增味。

經過以上的介紹，那么鹽對身體所造成的影響大家也都了解了嗎吧，因此在日常生活中要控制好鹽的攝取，特別是對老人或者小孩這些弱勢群體，一定要多加控制。

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食鹽美容 你會用鹽美容嗎

有時美容可以是件不昂貴的事情，它的成本可能降到最低，就比如我們平時吃的普通細鹽，它就是很流行的一種美容妙方。

下面我推薦幾種鹽美容方法

一、鹽亮膚

洗臉后，把一小勺細鹽放在手掌心加水3-5滴，再用手指仔細將鹽和水攪拌均勻，然后沾著鹽水從額部自上而下的搽抹，邊搽邊做環開按摩。幾分鐘后，待臉上的鹽水干透呈白粉時狀時，用溫水將臉洗凈，涂上保濕乳液或繼續正常的護膚步驟。持續進行，每天早晚洗臉后各一次。

這樣有很好的清潔和去污效果，對于毛孔中積聚的油脂、粉刺、甚至是“黑頭”都可以去掉

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水里放了它經常喝，橫掃體內10年毒，年輕20歲

水對人體健康的作用

1、保持身材

水能加快新陳代謝，使人有飽腹感。因此，用水取代高熱量的飲料，飯前喝一杯能讓自己感覺更飽。而且多喝水能使新陳代謝更旺盛，特別是喝冰冷的水，因為身體需要把這些水加熱，這個過程會消耗一定的熱量。

2、提升能量

如果感覺很疲憊，有榨干耗盡的感覺，很可能是脫水引起的，要及時補充水分。足量飲水能夠使心臟更有效地泵血。而且體內水分有助于血液輸送氧和其他細胞必需的養分。

3、舒緩壓力

人體腦部組織的70%~80%由水分構成。如果脫水，身體和大腦都會

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研究發現食鹽可殺死癌細胞

專家表示，人體內的細胞通常會努力保持穩定的細胞膜內離子濃度。這種平衡一旦被打破，細胞就會凋亡。但當細胞發生癌變時，離子在細胞膜中的傳輸方式會發生改變。

研究發現食鹽可殺死癌細胞

一項新研究發現，向癌細胞內注射鹽，可以使癌細胞凋亡。鹽有望成為有效抗擊癌癥的新一代利器。

研究發現食鹽可殺死癌細胞

新研究中，專家研究出一種新分子，可通過攜帶鈉離子和氯離子蛋白進入細胞的方式殺死癌細胞?？茖W家首次利用這種名為“合成離子轉運蛋白

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食鹽的十大妙用你平時注意過嗎

每個人家里都會用食鹽，平時主要是炒菜的時候放入適量食鹽，并且不多，還有平時腌制東西的時候需要放鹽，今天小編跟大家分享一些生活小竅門，食鹽的10個小妙招。

1、煮蛋時，若在水中加入少許食鹽，蛋殼就不易破裂。

2、如果把有裂紋的蛋放入加有少量食鹽的水中煮，蛋白就不會流出來。

3、油炸食物時，可放少許食鹽在鍋底，能防止沸油飛濺。

4、炒菜時不慎，油鍋著火，可抓一把鹽撒在鍋里，便能滅火。

5、蘋果、梨、土豆等削皮后，容易變色。若削皮后將它們用淡鹽水沖洗一下，即可防止變色。

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